Maceración carbónica
El elixir de la juventud en una botella de vino
Ana Gómez de Segura
José Antonio Gómez de Segura
Viñedos viejos propios de 41 años en el término municipal de Laguardia, recolección manual. El tipo de suelo es arcillo – calcáreo, muy pobre y en pendientes orientadas al sur. Variedad Tempranillo
Clima mediterráneo con influencia atlántica, diferencia extrema entre el verano y el invierno. Precipitación: 400 litros
Las uvas se meten en lagares de hormigón y fermenta durante una semana con remontados suaves
Rojo frambuesa brillante con reflejos violáceos. En aroma es intenso y frutal a fruta roja madura. Con buena estructura, sabroso, largo y ligeramente carbónico.
Este vino acompaña a carnes asadas a la parrilla, solomillo de buey, caza, quesos curados, etcétera.
14 – 16 ºC
2020
Vino institucional del Ayuntamiento de Laguaria
2019
Medalla de Plata Challenge International Du Vin
2018
Medalla de Oro Challenge International Du Vin
2017
Medalla de Plata Challenge International Du Vin
2015
Medalla conmemorativa International Wine Challange
Medalla de Bronce Challenge International Du Vin
2014
Medalla de Bronce Challenge International Du Vin
2007
Medalla de Bronce The International Wine & Spirit Competition
2006
Vino recomendado en el International Wine Challenge
2004
Medalla de Bronce Challenge International Du Vin
2001
Medalla de Plata Challenge International Du Vin
