Gómez de Segura

Finca ratón

Singularidad del viejo viñedo y la alta calidad de uva

Enología

Ana Gómez de Segura

Viticultura

José Antonio Gómez de Segura

Región

D.O.Ca. Rioja, subzona: Rioja Alavesa

Viñedos

Viñedo Finca Ratón, en vaso, orientado al sur, de secano, suelo arcillo-calcáreo y algo pedregoso, edad de 65 años y recolectados manualmente, en el término municipal de Laguardia. Viñedos propios abonados con estiércol de oveja para mantener las características físico-químicas del suelo. Variedad Tempranillo.

Climatología

Clima mediterráneo con influencia atlántica, apreciándose una diferencia extrema entre el verano y el invierno. Precipitación: 400 litros.

Elaboración

Uvas en óptimas condiciones y seleccionadas, con granos sanos y pequeños vendimiados manualmente. Las bayas realizan la fermentación alcohólica en los depósitos de acero inoxidable y luego pasan a barrica nueva de roble francés Allier de tostado medio intenso para la realización de la fermentación maloláctica además de 12 meses de crianza. Finalmente se encuentra en botella 24 meses redondeándose.

Notas de cata

Vino limpio, de color rojo cereza intenso con ribete rubí. En nariz aroma complejo, con toques de fruta madura, con las notas de vainilla y regaliz. En boca es amplio, carnoso y estructurado, finalizando con un elegante y conjuntado bouquet.

Maridaje

Perfecto acompañante de chuletones, chuletillas, carnes de caza o de quesos muy curados.

Historia

Durante la puesta de sol con sus últimos rayos de sol sobre las uvas maduras del viñedo en el 2009, los hermanos Gómez de Segura decidieron hacer este especial vino debido a la gran exclusividad que presentaban esas uvas respecto al resto.

Diseño de etiqueta

María Gómez de Segura

Letras “Finca Ratón”

Andrea Hilera Lomba

Dibujo de la viña en la contramedida

Shahin Ghafouri, pintor iraní

Temperatura de consumo

16 – 18 ºC

Premios

2018

Medalla de Oro Challenge International Du Vin

2017

Medalla de Plata Challenge International Du Vin

2016

Medalla de Plata Challenge International Du Vin

2015

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles

Medalla de Plata International Wine Challange

Medalla de Plata Mundus Vini